Nutrizione

    Glutine e fructani. Quando il frumento va comunque controllato anche senza celiachia

    06/03/2018

    Uno studio nervegese recentemente pubblicato su Gastroenterology, riferisce che la causa della sindrome del colon irritabile sono i fructani e non il glutine, e che la dieta per controllare questo disturbo non è quella che elimina il glutine, ma quella che elimina i fructani . Ogni acqui

    Mangiare cibi super raffinati: risultati di uno studio francese obbligano a scegliere

    20/02/2018

    Una ricerca pubblicata sul British Medical Journal  da un gruppo di epidemiologi francesi è riuscita a calcolare in modo molto attento il possibile rischio di sviluppare forme di cancro (prostata, ovaio, intestino e seno)

    Polline 'api, integratore nutrizionale e antiallergizzante

    14/02/2018

    Il polline  d'api viene raccolto dalle api, tra cui Apis mellifera durante il volo sui fiori per la bottinatura del nettare. E' una combinazione di polline prevalentemente floreale con nettare o miele, enzimi, cera e secrezioni delle api.

    Energy drinks, quanti se ne possono bere?

    14/02/2018

    Molto amati dai giovani, al punto che il 68% dei ragazzi tra i 10 e i 18 anni beve energy drinks con regolarità.

    USA, dieta anti-demenza senile

    30/01/2018

    Si chiama MIND ed è un regime dietetico forse in grado di rallentare il decadimento cognitivo, associato all’età, anche nei sopravvissuti ad un ictus che hanno un rischio doppio di sviluppare una forma di demenza rispetto alla popolazione generale.

    Mangiare lentamente riduce colesterolo, glicemia, ipertensione

    24/01/2018

    Se non ci si «ingozza» anche la linea migliora: si riduce soprattutto il girovita. Per mangiare in modo corretto , sottolineano, gli esperti, serve almeno mezz’ora.

    Norme per la promozione e lo sviluppo delle attivita' motorie e sportive

    REGIONE EMILIA-ROMAGNA

    LEGGE REGIONALE 31 maggio 2017, n. 8

    Norme per la promozione e lo sviluppo delle attivita' motorie e sportive. (GU 3a Serie Speciale - Regioni n.51 del 23-12-2017)

    Data di pubblicazione: 
    17/01/2018

    Anses: uno strumento online per conoscere la composizione nutrizionale degli alimenti

    15/01/2018

    L'agenzia Francese per la sicurezza alimentare, ANSES ha lanciato uno strumento online, Ciqual, per conoscere la composizione nutrizionale degli alimenti. Il sito contiene oggi la composizione nutrizionale di più di 2800 alimenti, uno dei più completi al mondo. Questo strumento può essere utilizzato da dietisti, nutrizionisti, professionisti del settore agro-alimentare e consumatori interessati a conoscere la composizione degli alimenti.

    E' inoltre possibile registrarsi per conoscere gli aggiornamenti a Ciqual.

    Per consultare il database clicca il bottone qua sotto

    Categoria Notizia: 

    Zuccheri negli alimenti: Controlla l'etichetta!

    11/01/2018

    L’impiego che ne fa l’industria  alimentare che aggiunge a tutti i cibi (persino quelli salati) di zuccheri di varia estrazione e natura è un problema grave e serio.

    Strategie per sfruttare i carboidrati buoni

    09/01/2018

    Un’indagine sui consumatori, condotta da New Nutrition Business e riportata nel rapporto “Le 10 tendenze chiave in alimenti, nutrizione e salute 2018”, ha messo in evidenza che il 63% delle persone in Spagna, il 48% in Gran Bretagna e il 47% in Australia cerca regolarmente di ridurre i carboidrat

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