Presentato a Roma, presso la mensa della Regione Lazio, il primo “F-Menù per la salute delle donne”, realizzato nell’ambito del progetto OKkio alla ristorazione, nell’ottica del programma “Guadagnare salute”.Saranno 4 gli F-menù - uno per ogni stagione - che verranno offerti all’utenza femminile presso le strutture di ristorazione collettiva coinvolte nel progetto.

Prima erano vermi e larve di insetti, oggi sono una barretta energetica al musli.Non si tratta di certo di una novità. È noto da tempo che alcune specie hanno un elevato contenuto di proteine ma l'originalità dello studio riguarda il fatto che grazie a una innovativa tecnica è possibile ricavarne il 95 per cento dalle larve. Da destinare infine all'alimentazione umana ma anche per la produzione di mangime per animali.

Una notizia interessante: ricercatori come Susan Jebb, professore a Oxford di nutrizione e ingaggiata da Coca Cola per alcuni studi clinici sulla perdita di peso- avrebbero assunto una posizione critica rispetto ai finanziatori, suggerendo al governo britannico una vera e propria tassa sullo zucchero.

I prodotti ipocalorici per la perdita di peso dovrebbero contenere almeno 600 Kcal giornaliere, propone l’EFSA. La raccomandazione è contenuta nel parere scientifico dell’Autorità sui requisiti essenziali in termini di energia e nutrienti per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso.

Nessun aiuto per perdere peso, nessuna evidenza di benefici per bambini, adulti e diabetici. Oltretutto, per i diabetici non vi sono adeguate evidenze circa la capacità dei dolcificanti artificiali di permettere un controllo dei livelli di glucosio ematico. E un paio di studi che sottolineavano la possibilità di ridurre i livelli di trigliceridi ematici sarebbero troppo deboli e limitati come dimensione.

Dimagrire in modo sicuro, immediato e duraturo. Perdere peso velocemente, senza particolari sforzi e diete, attraverso l’aiuto di prodotti naturali a base di carciofo, caffè verde o cavolo. Una promessa esaltante che fa leva sugli “incredibili poteri dimagranti” di una serie di prodotti dall’efficacia spacciata per certa. Solo promesse ingannevoli per l’Antitrust, che ha deciso multe per complessivi 650 mila euro.

La dimostrazione da uno studio Usa su 4.676 donne.

L’Organizzazione mondiale della sanità propone la riduzione dal 10 al 5% delle calorie Il ministro: «I nostri prodotti aggrediti senza nessuna base scientifica seria»

C’è la crisi? Il consumatore non si abbatte, anzi si trasforma: rispetto al 2006 oggi assistiamo ad una vera metamorfosi del consumatore che non si limita a tagliare le spese, ma compie scelte ben precise. E’ il quadro che emerge dalla ricerca Ipsos presentata oggi da Nando Pagnoncelli a Consumeeting, l’evento organizzato da Consumers’ Forum.

Questo progetto pilota mira ad aumentare di due anni la vita media in buona salute degli europei entro il 2020. A tal fine si propone di: migliorare la salute e la qualità della vita (in particolare delle persone anziane), garantire la sostenibilità ed efficienza dei sistemi sanitari ed assistenziali nel lungo periodo, migliorare la competitività del comparto europeo con attività economiche e un'espansione ai nuovi mercati.