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Indicazione obbligatoria ingrediente principale negli alimenti, la Commissione in ritardo

l caso specifico riguarda un tema di sicurezza alimentare, gli interferenti endocrini. Ma la portata del principio stabilito dalla Corte di Giustizia UE, fa riflettere anche su un caso analogo- stavolta di qualità alimentare, e più precisamente, relativo alla indicazione dell’origine dell’ingrediente principale. Indicazione che, in base al regolamento del 2011 sull’Informazione Alimentare ai Consumatori – avrebbe dovuto vedere la presenza di atti di esecuzione, per ora non pervenuti.

Data di pubblicazione: 
20/01/2016
Fonte: 
http://www.sicurezzaalimentare.it/sicurezza-produttiva/Pagine/Indicazioneobbliga...
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