Migliorare la qualità e la sicurezza degli alimenti e delle bevande somministrati nelle scuole pubbliche e private di ogni ordine e grado, riducendo la diffusione di alimenti e bevande non salutari e favorendo nel contempo un equilibrato apporto nutrizionale. Con questo obiettivo la Giunta ha adottato con una propria delibera le linee guida regionali sulle caratteristiche che devono avere gli alimenti e le bevande somministrati nelle scuole dell’Emilia-Romagna: in mensa, attraverso i distributori automatici o i servizi bar.