L'Efsa ha pubblicato un nuovo elenco delle sostanze aromatizzanti autorizzate nei prodotti alimentari. Si tratta probabilmente del primo dossier scientifico redatto dall'autorità su questo argomento. Al momento sono oltre 2500 le sostanze aromatizzanti considerate idonee all'inclusione nell'elenco dell'Unione europea, che entrerà in vigore il 22 ottobre 2012.