Uno studio danese mostra come una proteina derivata dalla biomassa verde potrebbe costituire un ingrediente mangimistico promettente per l'allevamento suino e avicolo biologico in Europa.

I ricercatori hanno applicato un processo di moderata estrazione per produrre concentrati di proteine che rispettano i requsiti della legislazione Europea. Si tratta di un prodotto organico secco che può contenere fino al 46% di proteina cruda e un bilanciato profilo di amminoacidi, comparabile alla soia. Trovare proteine della soia organiche e  senza OGM diventa oggi sempre più difficoltoso, ed queste costituiscono la principale risorsa di magime nell'allevamento biologico. Pertanto, la recente scoperta potrebbe costituire una svolta in questo settore.