Regione Emilia Romagna: report sulla somministrazione di alimenti e bevande salutari nelle scuole

Nel report sono valutati i menù delle strutture scolastiche pubbliche e private con ristorazione e gli standard nutrizionali offerti dai distributori automatici presenti nelle scuole. Tutti gli elementi del contesto scolastico che influenzano le abitudini alimentari degli alunni e della comunità scolastica, in particolare l’offerta alimentare a scuola, costituiscono “l’ambiente alimentare scolastico” che può essere orientato verso l’adozione di sane abitudini alimentari nei bambini e nei ragazzi.

Data di pubblicazione: 
20/11/2017
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