Articoli e rassegna stampa su etichettatura

Birra artigianale, finalmente è normata

12/10/2016

E’ legge: d’ora in poi si potrà usare legalmente il termine “birra artigianale”. In base infatti alle disposizioni contenute nella legge 154 del 28 luglio scorso (Deleghe al governo e ulteriori disposizioni in materia di semplificazione, razionalizzazione e competitività dei settori agricolo e agroalimentare, nonché sanzioni in materia di pesca illlegale”), con birra artigianale si intende:“la birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti che non ha subito né pastorizzazione né microfiltrazione”.

Categoria Notizia: 

I prodotti di salumeria, la nuova normativa

18/10/2016

Il 26 giugno è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto 26 maggio 2016, soprannominato \"Decreto salumi\", che modifica il Decreto 21 settembre 2005. Ecco quanto stabilito dalla nuova normativa per i prodotti di salumeria e due approfondimenti.

Categoria Notizia: 

Olio: pubblicato il decreto sulle sanzioni

29/06/2016

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto 103/2016, in vigore dal 1° luglio 2016, recante le sanzioni sull'olio d'oliva. L'art.

Categoria Notizia: 

Mercati rionali, etichette alimentari: le leggi ci sono ma non vengono applicate

29/06/2016

Nei mercati rionali al consumatore non è dato sapere da dove proviene il cibo che sta acquistando. Tanto meno il metodo di produzione del pesce o la categoria della frutta e verdura.

Categoria Notizia: 

Energy drink. Veto su indicazioni nutrizionali

08/07/2016

Il Parlamento Europeo ha posto il veto alla proposta della Commissione di permettere la presenza, sulle bevande contenenti zucchero e sulle bibite energizzanti che contengono caffeina, di indicazioni nutrizionali che ne promuovano la capacità di aumentare l'attenzione o la concentrazione. Nella risoluzione approvata il 7 luglio, i deputati spiegano che tali annunci potrebbero incoraggiare un'eccessiva assunzione di zucchero da parte degli adolescenti, i maggiori consumatori di tali bevande

Categoria Notizia: 

Prosciutto cotto: è giusto liberalizzare la scadenza

22/09/2016

Arriva il prosciutto cotto in vaschetta a lunga scadenza. Non sarà più da consumare entro 30 giorni dal confezionamento, ma potrà restare esposto sullo scaffale del supermercato anche per diversi mesi. La novità, introdotta dal decreto 26 maggio 2016 del ministero dello Sviluppo economico (MISE) stabilisce che d’ora in poi saranno i produttori a indicare il termine minimo di conservazione (Tmc) del loro prodotto.

Categoria Notizia: 

Etichette e indicazioni nutrizionali, la Francia lancia test di 4 sistemi

28/09/2016

Dopo essere stati proposti, finalmente ci sarà una fase di test reale, in 4 regioni della Francia (Hauts de France, Normandia, Auvergne-Rhône-Alpes) per in circa 60 punti vendita: questo il destino dei quattro sistemi semplificati di etichettatura nutrizionale in Francia, visibili ai consumatori dal 26 settembre fino al 4 dicembre.

Categoria Notizia: 

Alimentare: Ue, etichetta a semaforo Gb resta sotto esame

03/10/2016

Il sistema di etichettatura \"a semaforo\" sui cibi adottato in Gran Bretagna è ancora \"sotto esame\" da parte della Commissione europea, che vuole accertarsi \"che lo sviluppo dei sistemi in questione sia compatibile con le regole del mercato interno\".

Categoria Notizia: 

Indicazione d’origine obbligatoria per carne e latte

13/05/2016

Il Parlamento Europeo chiede che l'indicazione del Paese d'origine o del luogo di provenienza per tutti i tipi di latte, di prodotti lattiero-caseari e di prodotti a base di carne sia resa obbligatoria. Il testo della risoluzione, non vincolante, è stato approvato con 422 voti favorevoli, 159 contrari e 68 astensioni. Nella risoluzione, i deputati hanno chiesto anche un sistema di tracciabilità forte per tutti i prodotti ittici venduti nei ristoranti e nei negozi europei, per prevenire casi di etichettatura non veritiera.

Categoria Notizia: 

Controlli sulla etichettatura facoltativa delle carni bovine

26/05/2016

Ai fini dell'applicazione delle norme comunitarie relative all'etichettatura delle carni bovine (Regolamento n. 1760/2000), in Italia l'autorità competente è il Mipaaf che, in questa veste, ha pubblicato le disposizioni applicative del DM 16 gennaio 2015 sull'etichettatura facoltativa delle carni bovine.

Categoria Notizia: 

Pagine


Questa pagina ti è stata utile?

Perché?