Articoli e rassegna stampa su etichettatura

Latte e derivati, firmato il decreto sull' origine in etichetta

14/12/2016

E' stato firmato il decreto che introduce in etichetta l'indicazione obbligatoria dell'origine per latte e prodotti lattiero-caseari in Italia. Lo ha reso noto il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf)

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Etichetta pesce, Greenpeace: troppe irregolarità.

07/12/2016

La vendita al dettaglio del pesce fresco è in Italia spesso accompagnata da irregolarità nell’etichettatura e dalla mancanza di informazioni che potrebbero aiutare i consumatori a compiere scelte sostenibili. È quanto rivela il rapporto “Muta come un pesce”, pubblicato oggi da Greenpeace Italia, in cui sono state analizzate le informazioni indicate su oltre 600 etichette esposte sui banchi del pesce fresco di più di 100 rivenditori italiani.

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Food waste: chiarire modalità scelte da produttori per indicare scadenza

07/12/2016

La normativa non è chiarissima: a parte uova (a 28 giorni dalla deposizione), latte (con i termini di 6-10 giorni descritti in Italia) più olio (18 mesi dalla data di confezionamento), i termini di conservazione degli altri alimenti sono lasciati alla responsabilità esclusiva del produttore. Con problemi di comunicazione ai consumatori: la data di scadenza rappresenta infatti il principale riferimento che i consumatori cercano in etichetta, in base ai dati Eurobarometro.

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Nuova circolare sull'applicazione del Reg. (UE) n° 1169/2011 relativo alla \" fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori\".

14/12/2016

Il Ministero dello Sviluppo Economico e il Ministero della Salute hanno emanato la Circolare interministeriale (prot. 381060 del 5 dicembre 2016) avente come oggetto \"Chiarimenti interpretativi forniti dalla Commissione europea riguardo al coordinamento delle disposizioni di cui al decreto legislativo del 27 gennaio 1992 n. 109, con le disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori\".

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La messa in vendita di prodotti scaduti di validità, integra il delitto di vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine solo se sia concretamente dimostrato che la merce abbia perso le sue qualità specifiche, non essendo in tal senso sufficiente il superamento della data di scadenza

18/01/2017

Nel caso di specie, due persone avevano acquistato due pacchetti di patatine la cui data di validità era scaduta, e che, a detta loro, avevano perduto le loro “qualità specifiche” (ovvero freschezza e fragranza). Poiché nel corso del procedimento tale perdita di qualità specifica non era stata dimostrata, la Corte di Cassazione ha respinto la domanda dei consumatori, richiamando i numerosi precedenti in tal senso, tra i quali la Sentenza n.28 del 25.10.2000 delle Sezioni Unite della stessa Suprema Corte.

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Nuove etichette nutrizionali obbligatorie: pubblicata la guida del CREA, Consiglio per la ricerca in agricoltura

11/10/2016

Dal 13 dicembre del 2016, entrerà in vigore la nuova normativa europea, che obbliga i prodotti alimentari a riportare in etichetta i nutrienti presenti, la loro quantità nonché il loro valore energetico complessivo. Pubblicata la guida del CREA, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria.

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Pomodoro e conserve, aggiornamento sulle definizioni e denominazioni di vendita

12/10/2016

Nel Titolo IV Capo I, della legge 154 del 28 luglio 2016, è presente una parte dedicata alle norme di commercializzazione (e relativa denominazione di vendita) del pomodoro trasformato.

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Birra artigianale, finalmente è normata

12/10/2016

E’ legge: d’ora in poi si potrà usare legalmente il termine “birra artigianale”. In base infatti alle disposizioni contenute nella legge 154 del 28 luglio scorso (Deleghe al governo e ulteriori disposizioni in materia di semplificazione, razionalizzazione e competitività dei settori agricolo e agroalimentare, nonché sanzioni in materia di pesca illlegale”), con birra artigianale si intende:“la birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti che non ha subito né pastorizzazione né microfiltrazione”.

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I prodotti di salumeria, la nuova normativa

18/10/2016

Il 26 giugno è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto 26 maggio 2016, soprannominato \"Decreto salumi\", che modifica il Decreto 21 settembre 2005. Ecco quanto stabilito dalla nuova normativa per i prodotti di salumeria e due approfondimenti.

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Dichiarazione nutrizionale, circolare su alimenti esonerati

23/11/2016

Il Ministero dello Sviluppo economico e il Ministero della Salute hanno emanato una circolare esplicativa della deroga all’obbligo della dichiarazione nutrizionale per il punto 19 dell'allegato V del regolamento (UE) 1169/2011.Secondo tale punto, sono esclusi da questo “onere” gli «alimenti, anche confezionati in maniera artigianale, forniti direttamente dal fabbricante di piccole quantità di prodotti al consumatore finale o a strutture locali di vendita al dettaglio che forniscono direttamente al consumatore finale».

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