controlli ufficiali

    Controlli etichettatura delle carni bovine

    2004

    Ministero delle Politiche agricole, 30 marzo 2004, firmato dall'Ispettore Generale Lo Piparo

    PDF icon Circ_carni_bovine[1].pdf

    REGOLAMENTO (CE) N. 2073/2005 DELLA COMMISSIONE

    2005

    Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari. All'art. 6 le prescrizioni relative all'etichettatura

    PDF icon CELEX_02005R2073-20140601_IT_TXT.pdf

    DECRETO 21 Settembre 2005: Disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti di salumeria

    2005

    Denominazione, ingredienti,modalità di produzione, presentazione vendita e controlli per prosciutto cotto, prosciutto crudo stagionato, salame.

    PDF icon 2005_9_21_0.pdf

    DECRETO n. 10071 del 3 maggio 2012. Misure urgenti per il miglioramento del sistema di controllo come disciplinato agli artt. 27 e seguenti del Reg. (CE) n. 834/2007 e relativi regolamenti di applicazione.

    03/05/2012
    DECRETO n. 10071 del 3 maggio 2012. Misure urgenti per il miglioramento del sistema di controllo

    Attività di controllo in ambito DOP e IGP mancate garanzie di rintracciabilità.

    20/01/2011
    Attività di controllo in ambito DOP e IGP

    Linee guida per il controllo ufficiale ai sensi dei Regolamenti (CE) 882/2004 e 854/2004

    20/02/2017
    Linee guida Controlli ufficiali

    Legge di 20 novembre 2009, n. 166

    Testo del decreto-legge, 25 settembre 2009 n. 135 (in Gazzetta Ufficiale - serie generale - n. 223 del 25 settembre 2009), coordinato con la legge di conversione 20 novembre 2009, n. 166, recante: «Disposizioni urgenti per l’attuazione di obblighi comunitari e per l’esecuzione di sentenze della Corte di giustizia delle Comunità europee».
    Declassamento DOP,Tutela made in Italy

    Legge di 20 novembre 2009, n. 166


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