Cosa sono i materiali a contatto con gli alimenti? Di quali materiali sono costituite le stovigli, i recipienti i barattoli, le lattine che stanno a contatto con gli alimenti che mangiamo? Cosa succede quando questi materiali entrano a contatto con gli alimenti? Guarda l'approfondimento EFSA sui materiali a contatto con gli alimenti.

La Commissione ha pubblicato oggi un nuovo Regolamento  (2018/213) che serra significativamente le restrizioni sull'uso del Bisfenolo A nei materiali a contatto negli alimenti. Il Regolamento abbassa il limite normativo (Limite di migrazione specifica ovvero LMS) che è la quantità permessa di migrazione dalla plastica all'alimento in sicurezza. Inoltre estende questa restrizione ai materiali di rivestimento, che sono usati per rivestire barattoli e lattine.