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In questa sezione sono pubblicate le notizie reperite in rete sulle tematiche correlate agli alimenti e alla salute

Pesce importato dalla Spagna: in un anno quasi raddoppiate le allerta per eccesso di mercurio

16/07/2014

Dall’inizio dell’anno sono già 72 le allerte riguardanti l’eccesso di mercurio nel pesce di importazione e di queste ben 42 riguardano pesce proveniente dalla Spagna.

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No allarmi infondati su ormoni carne, Commissione Europea: la filiera UE è sicura

16/07/2014

“Non vi sarebbero prove di raggiri sistematici con ormoni e antibiotici, e la Commissione Europea sta facendo tutto il possibile per mantenere sotto controllo la situazione”: questo il messaggio che la Direzione Generale Salute e Consumatori della CE ha affidato ai social media, in risposta ad alcuni casi emersi di recente, circa la diffusione illegale degli ormoni nella filiera zootecnica UE.

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Efsa nuovi limiti per giallo tramonto

16/07/2014

L’EFSA ha fissato una dose giornaliera ammissibile (DGA) di 4 mg/kg p.c./giorno per il colorante alimentare denominato “giallo tramonto”. Gli esperti hanno concluso che le stime dell’esposizione dei consumatori sono ben inferiori a questa nuova DGA per tutti i gruppi di età. Nel 2009 l’EFSA aveva rivalutato la sicurezza del giallo tramonto e, in base ai dati scientifici disponibili, aveva stabilito una DGA di 1 mg/kg di peso corporeo raccomandando l'effettuazione di ulteriori prove. Alla luce di nuovi dati presentati all’EFSA, la DGA è stata ora incrementata.

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Parmigiano Reggiano e Listeria: barriera commerciale ai formaggi europei imposta dagli Usa?

16/07/2014

Il provvedimento, adottato lo scorso giugno dalla Food and Drug Administration (FDA) americana, vieta l’utilizzo del legno per la maturazione dei formaggi.

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Arriva il drone contro la piralide del mais

15/07/2014

L’Associazione Mantovana Allevatori ha mostrato come è possibile effettuare la lotta alla piralide sul mais, ricorrendo ad insetti utili, lanciati sui campi di mais da un drone, senza alcun impatto per l’ambiente. La tecnica innovativa è stata messa a punto da un team di giovani tecnici che ha realizzato un drone costituito da un serbatoio che ruotando lancia sui campi delle palline composte da materiale biodegrabile a base di cellulosa.

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