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In questa sezione sono pubblicate le notizie reperite in rete sulle tematiche correlate agli alimenti e alla salute

Acque potabili più sicure, in arrivo nuova direttiva

20/02/2018

La Commissione Europea intende revisionare l'attuale direttiva per assicurare acqua potabile accessibile a tutti, con alti parametri qualitativi e con maggiori informazioni ai cittadini. La revisione si è resa necessaria anche in risposta all'iniziativa dei cittadini europei  Right2Water  dove si chiedeva che:

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Video della settimana: come avviene la trasmissione del Norovirus?

22/02/2018

Cosa è il Norovirus? Come si trasmette? Quali sono i sintomi? Cosa possiamo fare per prevenire la diffusione del virus? Leggi l'approfondimento del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA).

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Nuove check-list di condizionalità negli allevamenti

21/02/2018

Per la verifica dei Criteri di Gestione Obbligatoria (CGO) il Ministero della Salute ha trasmesso ai Servizi Veterinari le prime, nuove, check-list per i controli in allevamento. I nuovi modelli sono il risultato "di un lungo lavoro di approfondimento, confronto e condivisione del tavolo Regioni-Ministero della Salute sulla condizionalità. A breve anche le check list per il controllo del benessere animale.

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Quali fonti di informazione preferiscono gli italiani sulla sicurezza alimentare?

20/02/2018

Una pubblicazione dell'Istituto Sperimentale delle Venezie ci spiega quali fonti di informazione i consumatori italiani consultino più frequentemente quando hanno dubbi riguardo alla sicurezza alimentare. I dati pubblicati identificano radio, televisione e giornali, quali canali di informazione più frequentemente utilizzati, seguiti dal web.

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Norovirus: ultimi aggiornamenti dell'Istituto Superiore di Sanità

22/02/2018

On line le nuove pagine aggiornate dell'Istituto Superiore di Sanità sui norovirus: le informazioni generali sul virus, sulla sintomatologia e le modalità di prevenzione, e il quadro epidemiologico, con una panoramica sull’incidenza dei casi annuali mondiali e ripercorre le epidemie che si sono verificate e un focus sul territorio italiano.

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