Chi siamo

L'Assessorato Politiche per la Salute è la sede della programmazione, qualificazione e indirizzo del Servizio sanitario regionale. Il tema della sicurezza alimentare fa capo al Servizio Prevenzione Collettiva e Sanità Pubblica, Area Sanità Veterinaria e Igiene degli Alimenti, che è collocato nella Direzione Generale della cura della persona, salute e welfare.

Il controllo sanitario dei prodotti alimentari, in tutte le fasi (produzione, trasformazione, conservazione, commercializzazione e somministrazione) è finalizzato a garantire che i processi produttivi rispettino le norme igienico-sanitarie nazionali ed europee e che i prodotti alimentari rispettino i parametri di sicurezza, integrità e qualità nutrizionale.

Il mandato del sito web Alimenti & Salute, sito tematico della Regione Emilia-Romagna dedicato alla sicurezza alimentare e alla nutrizione, trova completo riscontro nelle indicazioni formulate nella parte 9, “Comunicazione e informazione” dell’Accordo Stato Regioni sulle “Linee guida per il funzionamento e il miglioramento dell'attività di controllo ufficiale da parte del Ministero della Salute, delle Regioni e Province autonome e delle AASSLL in materia di Sicurezza degli alimenti e Sanità pubblica veterinaria” (DGR 1510 del 28.10.2013)

Per la Regione Emilia-Romagna le funzioni di Autorità competente regionale, per la sicurezza alimentare, sono svolte dal Servizio Prevenzione Collettiva e Sanità Pubblica, Area Sanità Veterinaria e Igiene degli Alimenti, che, in quanto organo istituzionale di gestione del rischio alimentare, è coinvolto nelle attività di comunicazione del rischio, di aggiornamento tecnico scientifico e di aggiornamento legislativo nazionale ed Europeo. 

Contatti

Area Sanità Veterinaria e Igiene degli Alimenti, Servizio Prevenzione Collettiva e Sanità Pubblica.

Viale Aldo Moro 21 40127 Bologna

tel 051.527.7455 - 6 fax 051.527.7064

segrvet@regione.emilia-romagna.it

segrvet@postacert.regione.emilia-romagna.it

www.regione.emilia-romagna.it


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