La denuncia è stata fatta a più riprese: i nostri mari si stanno riempiendo di plastica. Non solo buste intere che vengono ingerite dalle meduse, ma frammenti sempre più piccoli, microplastiche e nanoplastiche, che finiscono nel plancton e nell’intera catena alimentare marina.

In Italia mangiamo troppo. Siamo ipernutriti e con troppi bambini e adolescenti obesi o in sovrappeso. La dieta mediterranea ci salva ma è sempre meno seguita dai giovani.Il Food Sustainability Index misura la sostenibilità del sistema alimentare su tre pilastri: nutrizione, agricoltura, spreco.

Se dovessimo credere a una gerarchia di Dei che a tutti ha concesso la vita e mantiene gli ecosistemi, allora dovremmo adorare dei microbi. Apparsi almeno 3,75 miliardi di anni fa, sono la prima forma vivente dopo la formazione della Terra.

Lo denuncia Amnesty International, in un rapporto che è il risultato di un'indagine sulle piantagioni dell'Indonesia.

Posizionate sul gradino più basso della catena alimentare marina, le microalghe potrebbero diventare un alleato di alto livello nella lotta al cambiamento climatico, fornendo una fonte sostenibile di energia e di cibo.

l primo studio onnicomprensivo sui dati del cambiamento climatico svela che con 1 solo grado in più della temperatura ci sono conseguenze su oltre l’80% della biodiversità globale. È anche il primo che mette in rete ricercatori di tutto il mondo per incrociare i dati ottenuti.

Nel rapporto delle Nazioni Unite per l'ambiente i dati sull'impatto dei cambiamenti climatici sulla sicurezza alimentare. Nitrati, acido cianidrico, aflatossine avvelenano le messi.