Assistenza garantita ai circa 200mila celiaci italiani con la conferma al diritto all'erogazione gratuita degli alimenti senza glutine, sebbene con una riduzione media dei tetti di spesa del 19%.

Tra tutti i pazienti che si rivolgono all’ambulatorio dedicato del Policlinico Gemelli di Roma, convinti di essere celiaci, la maggior parte è in realtà affetta da sindrome del colon irritabile e circa il 20% è portatore, senza saperlo, di allergia al grano che non ha nulla a che vedere con la ce

La conta dei linfociti epiteliali nella mucosa duodenale può essere considerata un parametro sicuro per la diagnosi di celiachia. È quanto emerge da uno studio caso-controllo condotto nel Regno Unito.

Uno studio sul British Medical Journal tenta di screditare le ultime mode: l’alimentazione senza glutine, in assenza di una diagnosi di intolleranza, non è così salutare come creduto.

Ricerca di due istituti americani: il reovirus è sempre stato considerato innocuo per la salute, ma ora appare collegato allo sviluppo della risposta immunitaria contro il glutine.

Il farmaco cortisonico budesonide, in capsula a lento rilascio, sembra essere un trattamento sicuro ed efficace nella maggior parte dei pazienti affetti da malattia celiaca refrattaria. A dirlo una ricerca USA appena pubblicata dall’American Journal Gastroenterology.

I celiaci non hanno alternative, ma per tutti gli altri è il caso di valutare costi e benefici: nel sangue di chi segue diete prive di glutine c’è il doppio dell’arsenico e il 70 per cento di mercurio in più rispetto a chi ha un’alimentazione completa. Colpa del riso.

Recentemente è entrata in vigore una nuova normativa per i prodotti ‘gluten-free’ che abroga il termine ‘alimenti dietetici’ utilizzato per prodotti rivolti a persone intolleranti al glutine.