Una campagna di forte impatto, con immagini di due medici, un uomo e una donna, molto anziani, quasi dei “nonni” in camice bianco. Questo al fine di protestare contro la mancanza di ricambio generazionale in medicina, chiedendo con forza alle Istituzioni un intervento in materia.

Pasta di legno nel 'Parmesan cheese' americano. Una scoperta emersa grazie ad alcuni test fatti da 'Bloomberg News' quattro anni fa e, a seguito dei quali, la Food and Drug Administration (Agenzia statunitense per alimenti e medicinali) ha lanciato l'allerta.

Trentacinque proprietari di ristoranti e snack bar sono sotto indagine in Cina per l'uso di oppio e altri ingredienti illegali o nocivi alla salute nei condimenti delle portate.

Le Linee Guida, approvate con decreto del Commissario ad Acta 28 ottobre 2015, n. U0053, definiscono la gestione del conflitto d'interesse degli addetti al controllo ufficiale in materia di sanità veterinaria e sicurezza alimentare.

La domanda principale è: siamo tutelati quando ci sediamo a tavola in un qualsiasi locale, quando compriamo della frutta nel negozio sotto casa oppure andiamo in piscina per sfuggire alla calura? La risposta dell’Ausl è sì.

Indagine sotto copertura lunga quattro anni degli investigatori di Animals Asia in tutte le regioni del Paese. Collegato al fenomeno l'aumento della criminalità organizzata

La norma ISO 22000, inerente i sistemi di gestione per sicurezza e igiene degli alimenti ed i requisiti per qualsiasi organizzazione nella filiera alimentare, è stata emanata nel 2005 allo scopo di precisare e armonizzare i preesistenti standard.

Èinteramente dedicato al tema delle sofsticazioni alimentari e delle adulterazioni-killer il nuovo flm prodotto, scritto, diretto e interpretato da Luca Barbareschi, Something Good, nelle sale il 7 novembre.autore: F.pin. fonte: Corriere della Sera - Sette

Con le piogge di fine estate e l'autunno alle porte arriva la stagione di maggior fioritura dei funghi. Sono tante le specie, non tutte commestibili. Alcune di queste possono trarre in inganno e confondere anche gli appassionati \"fungaioli\" più esperti.