Uno studio di un gruppo di ricercatori dell’Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed di Pozzilli (Isernia) pubblicato su “Nutrition & Diabetes” il 4 luglio scorso, dimostra come il consumo di pasta, contrariamente a quanto molti pensino, non sia associato a un aumento del peso corporeo, anzi, contribuisca a mantenere un indice di massa corporea sano, una minore circonferenza della vita e un migliore rapporto vita-fianchi.