In occasione del "Banana Day", il Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (IFAD), organismo sotto l'egida delle Nazioni Unite, ha rivelato alcuni interessanti segreti delle banane.
Pensate alla vostra dieta più di 3 ore al giorno? Pianificate i pasti con giorni di anticipo e vi sentite in colpa quando sgarrate? Mangiare in modo sano aumenta di molto la vostra autostima?
Che lo zucchero crei dipendenza è ormai dato certo e numerosi sono gli studi scientifici che lo accertano, ma che anche il “cibo spazzatura” salato dia il via ad un circolo vizioso fatto di assunzione e poi di ricerca compulsiva, è notizia recente.
I grassi sono importanti per la buona salute e per il corretto funzionamento corporeo. Sono un'importante fonte di energia, essi alzano l'assorbimento delle vitamine liposolubili e costruiscono le nostre membrane cellulari. Una dieta bilanciata a base di grassi è importante perché se troppi o troppo pochi o del tipo sbagliato, possono influenzare negativamente la nostra salute. Gli adulti dovrebbero ricevere 20-35% dell'importo energtico dai grassi. Meno del 10% dovrebbero derivare da grassi saturi e i grassi trans dovrebbero essere evitati. Leggi l'approfondimento EUFIC.
Questa ricerca ha esaminato in dettaglio l’associazione tra varietà dell’offerta alimentare e aspettativa di vita in salute. Di fronte all’aumento della vita media, infatti, aggiungere salute agli anni in più diventa uno degli obiettivi fondamentali di una corretta politica sanitaria.
Identità e cibo, binomio sempre più stretto. Lo stile di vita passa attraverso l’alimentazione e la orienta. Allo stesso tempo, le qualità del cibo rispecchiano la propria filosofia esistenziale o si adattano alla dieta prescritta dalla propria fede.
Le persone over 60 che distribuiscono l’apporto giornaliero di proteine tra colazione, pranzo e cena hanno una maggiore forza muscolare rispetto a chi assume la stessa dose concentrata in un solo pasto. Lo sostiene uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition.
Gli abitanti mangiano formaggi e carni grasse a volontà ma non soffrono di malattie cardiovascolari. Tutto dipende dalla presenza di una rarissima variante genetica che protegge il cuore. La fortuna è capitata a un piccolo villaggio di pastori e agricoltori di Creta.
Occhiaie, colorito spento, sbadigli, stanchezza, nervosismo e così via. Ma nella lista delle conseguenze delle notti insonni vanno aggiunti anche i centimetri in più del girovita. Dormire poco e male, infatti, fa ingrassare.
