EFSA

    Locusta migratoria: il parere dell'Efsa per consumarla come ingrediente alimentare sotto forma di snack

    12/07/2021

    A seguito di una richiesta della Commissione europea, è stato chiesto al gruppo di esperti scientifici dell'Aurità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) sulla nutrizione, i nuovi alimenti e gli allergeni alimentari (NDA) di esprimere un parere sulla sicurezza delle formulazioni congelate ed essiccate della locusta migratoria (Locusta migratoria) come nuovo alimento ai sensi del regolamento (UE) 2015/2283

    Il termine locusta migratoria si riferisce all'adulto della specie di insetti Locusta migratoria. 

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    Efsa: cala l'uso di antibiotici negli animali

    30/06/2021

    Cala l'uso di antibiotici, che ora negli animali da produzione alimentare risulta più basso che nell’uomo, si afferma nel recente studio pubblicato congiuntamente dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), dall'Agenzia europea per i medicinali (EMA) e dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC).

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    Resistenza agli antimicrobici e ambienti di produzione degli alimenti: fonti e opzioni per il controllo

    15/06/2021

    La resistenza agli antimicrobici (AMR) negli alimenti di origine vegetale e/o nell’acquacoltura ha origine per lo più da fertilizzanti di origine fecale e acque (compresa quella usata per irrigare). Secondo l’EFSA in zootecnia le fonti potenziali di resistenza sono riconducibili a mangimi, esseri umani, acqua, aria o polvere, suolo, fauna selvatica, roditori, artropodi e attrezzature.

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    Il biossido di titanio non è più ritenuto sicuro come additivo per mangimi

    16/06/2021

    Il biossido di titanio non può più essere ritenuto sicuro se usato come additivo nei mangimi per animali, ha concluso l'EFSA.

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    Glifosato: progetto di valutazione del rischio richiesto ad Efsa e Echa

    15/06/2021

    All’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e all’Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) è pervenuto un progetto di valutazione del rischio relativo al glifosato, effettuata da quattro Stati membri dell’UE. Le due Agenzie si accingono ora a esaminarne le risultanze. L’uso del glifosato, l’erbicida più utilizzato a livello mondiale, è attualmente autorizzato nell’UE fino a dicembre 2022.

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    IZSLER: un sondaggio per comprendere come i consumatori percepiscono la sicurezza alimentare

    08/06/2021

    L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, per conto del focal point di EFSA, ha pubblicato un questionario dedicato ai consumatori,  predisposto nell’ambio del progetto europeo: FOODSAFETY4EU, che si sta concentrando sui bisogni e le percezioni dei consumatori ed ha lo scopo di raccogliere informazioni preziose su come i consumatori percepiscono la sicurezza alimentare.

    La sicurezza alimentare è qualcosa che ci riguarda ogni giorno.

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    Efsa: "One 2022". Invia il tuo abstract!

    03/06/2021

    Il comitato scientifico responsabile del programma è lieto di annunciare il bando per la presentazione di abstract scientifici (per poster digitali) per la conferenza EFSA 2022 “ONE - Salute, ambiente, società: un unicum", che si terrà a Bruxelles (e via web streaming dal vivo) dal 21 al 24 giugno 2022.

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    Efsa: infografica "Scongelare i cibi in sicurezza"

    Efsa; proteggere le api, una nuova via per la valutazione dei rischi

    20/05/2021

    Un nuovo parere scientifico, richiesto dal Comitato per l'ambiente, la salute pubblica e la sicurezza alimentare (ENVI) del Parlamento europeo, mette a disposizione un quadro integrato e olistico per valutare gli effetti congiunti dei molteplici fattori di stress sulle api da miele, quadro noto come MUST-B.

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    Biossido di titanio: l’E171 non è più considerato sicuro se usato come additivo alimentare

    06/05/2021

    La nuova valutazione ha rivisto i risultati della precedente valutazione dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) pubblicata nel 2016, che aveva evidenziato la necessità di ulteriori ricerche per colmare alcune lacune nei dati.  

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