Etichettatura

    Come comprare alimenti online in sicurezza. Infografica di Alimenti & Salute

    21/02/2019

    La vendita di alimenti a distanza attraverso piattaforme web e app è sempre più diffusa.

    Per fare acquisti in maniera sicura e consapevole Alimenti & Salute propone un'infografica per focalizzare le principali attenzioni da avere.

    Prima fra tutte, come per qualsiasi informazione online, assicurarsi di rivolgersi a siti web affidabili di soggetti riconosciuti. In secondo luogo, verificare che il sito utilizzato riporti tutte le indicazioni obbligatorie presenti sull'etichetta del prodotto scelto.

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    ICQRF: Guida pratica all’etichettatura degli oli d’oliva (2° edizione)

    04/02/2019

    La normativa europea sull’etichettatura ha fissato il principio che “Per ottenere un elevato livello di tutela della salute dei consumatori e assicurare il loro diritto all’informazione, è opportuno garantire che i consumatori siano adeguatamente informati sugli alimenti che consumano...”.

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    FAO, come incidono le etichette alimentari sulla nostra salute

    29/01/2019

    Hai fatto i tuoi buoni propositi per la tua salute. Quando fai la spesa scegli fra due o più prodotti e scegli l'opzione migliore. Come? Leggendo l'etichetta.

    Le etichette, le diamo per scontate, ma sono  estremamente importanti per la nostra salute e benessere. Garantiscono che l'alimento sia quello che pensiamo e che i prodotti siano nutrienti comedovrebbero . Le etichette ci informano su ingredienti e nutrienti.

    Con la globalizzazione, è sempre più difficile sapere chi produce il nosto cibo e da dove esso provenga. Le etichettature affidabili ci aiutano a colmare queste lacune. 

    FAO e  the World Health Organization (WHO) stanno lavorando insieme attraverso il Codex Alimentarius Commission per fissare standard globali dell'etichettatura alimentare. I paesi devono attenersi a questi standard di etichettatura alimentare specialmente quando i prodotti sono venduti nel mercato globale.

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    Da domani in vigore l'etichetta sul pane

    20/12/2018

    Il pane che ha subito processi di surgelazione e congelamento o che contiene additivi chimici e conservanti non potrà più essere venduto per fresco e dovrà obbligatoriamente avere una etichetta con la scritta “conservato” o a durabilità prolungata.

    Panettoni e pandori “senza” (glutine, lattosio, zuccheri aggiunti…)

    13/12/2018

    La tradizione è il punto di partenza. Panettoni e pandori da sempre vedono arricchita la loro ricetta classica con farciture, liquori, glasse e altre coperture.

    Etichette per vegani: Commissione Ue registra iniziativa cittadini

    12/11/2018

    l metodo più diffuso fra i consumatori per sapere se un cibo è adatto a vegetariani e vegani è semplicemente quello di andare a vedere la lista degli ingredienti, mentre sono su base volontaria le indicazioni che si possono trovare su alcuni alimenti (come la dicitura “vegan”).

    Italian sounding ‘migliora’ l’etichetta

    20/09/2018

    “Made in italy”, “product of Italy”, “solo ingredienti italiani” e via dicendo… Anche, e soprattutto, nel cibo l’italianità è ancora un valore su cui puntare. Non si tratta soltanto di una suggestione patriottica.

    Etichettatura a semaforo sui prodotti alimentari - evitarne la diffusione e non consentirla dove già utilizzata

    Garante della Concorrenza: rischi per il consumatore sul Made in Italy in etichetta

    17/07/2018

    Alcune importanti aziende italiane sono finite nel mirino dell'Antitrust per avere commercializzato prodotti alimentari vantando impropriamente il Made in Italy.

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    Indicazione del paese d'origine nell'etichetta degli alimenti.

    DECRETO 7 maggio 2018 Disposizione applicativa dei decreti relativi all'indicazione del paese d'origine nell'etichetta degli alimenti.

    Data di pubblicazione: 
    09/06/2018

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