Finalmente arriva la carta d’identità della carne, dalla braciola all’abbacchio, dalle costolette all’arista con l’entrata in vigore dal primo aprile in tutta Europa del nuovo Regolamento che impone l’indicazione del paese di origine o del luogo di provenienza delle carni fresche, refrigerate o c

Oltre 26mila i partecipanti alla consultazione pubblica del ministero delle Politiche Agricole. Univoca la richiesta di maggiore trasparenza.

Il colosso tedesco della grande distribuzione decide di ripristinare l’indicazione della fabbrica di produzione dei prodotti italiani di cui è committente. Anche Unilever si impegna a mantenere questa informazione per i gelati Algida fatti a Caivano.

Dopo l'entrata in vigore della nuova direttiva europea che abolisce l'obbligo di indicare la sede dello stabilimento di produzione, compaiono sul mercato i primi esempi di etichettature \"mute\". Ecco i cinque motivi per cui vale la pena mantenere questa indicazione.

Nuova tabella nutrizionale, caratteri più grandi, indicazione di sostanze allergizzanti e dei grassi utilizzati nella trasformazione. Sul sito del Mipaaf un questionario per proporre modifiche.

Cambiano le etichette per alimenti e bevande.

La Gran Bretagna sotto accusa: non per l’obiettivo di informare, ma per il modo con cui lo fa.

Tonnellate di prodotti alimentari e di alcolici provenienti dall'Unione Europea sono bloccati dei porti indiani perché non conformi alle nuove regole in materia di etichettatura. Tra questi ci sono anche 35 container con olio di oliva italiano e spagnolo fermi da circa due mesi a Mumbai.

L’invenzione di un ricercatore cinese: Un’etichetta collegata a un sensore intelligente, da posizionare sui cibi deperibili, al posto della segnalazione della data di scadenza.

Si dovrà indicare il luogo di nascita e di macellazione - Resta aperto il nodo dei «trasformati».autore: Ernesto Diffidenti fonte: Agrisole