FAO OMS

    FAO: "Ogni anno 600 milioni di persone contraggono circa 200 diversi tipi di malattie di origine alimentare"

    07/06/2021

    Torna il tema della Sicurezza alimentare con la III Giornata mondiale della sicurezza sanitaria degli alimenti, proclamata dall'Assemblea generale delle Nazioni Unite e che si celebra ogni anno il 7 giugno.

    WHO e FAO: le nuove linee guida sulla valutazione del rischio microbiologico

    07/06/2021

    E' stato redatto un documento da parte della FAO e WHO che fornisce una guida per intraprendere una valutazione del rischio di tutti i pericoli microbici che possono avere effetti negativi sulla salute umana negli alimenti lungo una catena alimentare

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    Studio FAO: il cambiamento climatico diffonde parassiti e minaccia piante e colture

    01/06/2021

    Secondo una revisione scientifica pubblicata dalla FAO, a causa dell'impatto dei cambiamenti climatici, i parassiti delle piante che devastano colture economicamente importanti stanno diventando più distruttivi e rappresentano una minaccia crescente per la sicurezza alimentare e l'ambiente.

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    Si intensifica l'azione globale nella lotta alla pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata

    31/05/2021

    L' "Accordo sulle misure dello Stato di approdo" (PSMA) è il primo accordo internazionale vincolante progettato per prevenire, scoraggiare ed eliminare la "Pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata" (INN) impedendo alle navi impegnate nella pesca illegale, di utilizzare i porti, sbarcare le loro catture o negarne l'ingresso.

    Finora 69 parti, che rappresentano il 56% degli Stati di approdo a livello globale, hanno ratificato l'accordo e il PSMA è uno degli strumenti fondamentali per combattere la pesca INN.

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    Insetti come alimento?

    24/05/2021

    Nell’ultimo periodo la parola “sostenibilità” è sulla bocca di tutti.

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    FAO, giornata Mondiale delle Api

    13/05/2021

    Il 20 maggio si celebra la Giornata Mondiale delle Api. Istituita nel 2017 con una Risoluzione delle Nazioni Unite, la Giornata ha l'obiettivo di sensibilizzare l'opinione pubblica e i decisori politici sull'importanza di questi insetti, fondamentali per l'equilibrio degli ecosistemi e per la sicurezza alimentare della nostra e di altre specie viventi.

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    WHO: nuovi parametri per i livelli di sodio in oltre 60 categorie di alimenti

    05/05/2021

    La maggior parte delle persone consuma il doppio dei 5 g di sale giornaliere raccomandati dall'OMS, esponendosi a un rischio maggiore di malattie cardiache e ictus che uccidono circa 3 milioni di persone ogni anno.

    Lo scorso 5 maggio, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha rilasciato una nuova serie di parametri di riferimento globali per i livelli di sodio in oltre 60 categorie di alimenti che aiuteranno i paesi a ridurre il contenuto di sodio negli alimenti per migliorare le diete e salvare vite umane.

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    Giornata mondiale dell'igiene delle mani 2021

    05/05/2021

    Ogni anno, il 5 maggio ricorre la giornata dedicata all’importanza dell’igiene delle mani per la prevenzione delle infezioni. Per l’edizione 2021, l’Organizzazione Mondiale della Sanità si rivolge agli operatori sanitari e alle strutture in cui lavorano affinché possano praticare un’igiene delle mani efficace al letto del paziente o dove vengono erogate le cure.

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    Partnership FAO ed ESA per "aiutare" il nostro pianeta

    21/04/2021

    Thomas Pesquet, un astronauta francese dell'Agenzia spaziale europea (ESA) e nuovo ambasciatore di buona volontà della FAO , parla del cambiamento climatico, avendo visto personalmente dallo spazio i danni arrecati.

    Sei colpito da quanto sia bella [la Terra], e poi inizi a capire che non è sempre così. Vedi la radura nella foresta, l'inquinamento dell'acqua, l'inquinamento atmosferico. Ti fa pensare all'impatto delle nostre attività sul pianeta ", afferma Pesquet.

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    OMS: "La carenza globale di antibiotici innovativi alimenta l'emergere e la diffusione della resistenza ai farmaci"

    16/04/2021

    Il mondo non riesce ancora a sviluppare trattamenti antibatterici disperatamente necessari, nonostante la crescente consapevolezza dell'urgente minaccia della resistenza agli antibiotici, secondo il rapporto dell'Organizzazione mondiale della sanità. L'OMS rivela che nessuno dei 43 antibiotici attualmente in fase di sviluppo clinico affronta a sufficienza il problema della resistenza ai farmaci nei batteri più pericolosi del mondo.

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