FAO OMS

    Fao: The state of food and agriculture 2019

    16/10/2019

    Perdita e spreco di cibo: qual è la differenza?

    L'idea di perdere o sprecare cibo sembra semplice, ma in pratica non esiste una definizione concordata. In sostanza, la perdita e lo spreco di cibo è la diminuzione della quantità o della qualità del cibo lungo la catena di approvvigionamento alimentare.

     

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    Video della settimana. Giornata Mondiale dell'Alimentazione: l'intervento dell’economista Jeffrey D. Sachs alla cerimonia Fao

    16/10/2019

     

    Alcuni temi trattati dal Professor Jeffrey D. Sachs, economista statunitense, nel suo intervento durante la Cerimonia alla Fao, per la Giornata mondiale dell’alimentazione, tratto da "Il Manifesto".

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    Regione Emilia-Romagna: "Giornata dell'Alimentazione in Fattoria"

    09/10/2019

    Domenica 13 ottobre 2019 la Regione Emilia-Romagna promuove la Giornata dell'Alimentazione in Fattoria, dal titolo “Dieta mediterranea. Un modello sostenibile”, in concomitanza con la Giornata Mondiale dell’Alimentazione promossa dalla FAO, il cui tema è “Le nostre azioni sono il nostro futuro. Un’alimentazione sana per un mondo” #FameZero.

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    Video della settimana. FAO: "un'alimentazione sana per un mondo #FameZero!"

    FAO: "Giornata Mondiale dell'Alimentazione"

    10/10/2019

    Libri, video, opuscoli e una cerimonia che si terrà presso la sede della FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) a Roma il 16 ottobre 2019 per celebrare la "Giornata Mondiale dell'Alimentazione".

    Ogni anno, un gran numero di eventi - da maratone e marce della fame, a mostre, spettacoli culturali, concorsi e concerti - sono organizzati in circa 130 paesi in tutto il mondo per celebrare la Giornata mondiale dell'alimentazione.

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    FAO: i miglioramenti genetici in acquacoltura per incrementare la sicurezza alimentare

    09/09/2019

    La FAO (Food and Agricolture Organization of the United Nations) ha presentato il nuovo rapporto "Lo Stato delle Risorse Genetiche Acquatiche per l'Alimentazione e l'Agricoltura nel mondo"  che prende in esame l'uso delle risorse genetiche acquatiche nella pesca di cattura e nell'acquacoltura in zone soggette a giurisdizione nazionale.

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    Codex Alimentarius e Fao: aggiornamenti delle decisioni prese durante la 42° Sessione

    05/08/2019

    La Commissione del Codex Alimentarius per le norme alimentari delle Nazioni Unite si è riunito presso la FAO dall' 8 al 12 luglio 2019 per adottare standard di sicurezza alimentare e di qualità.

    Ecco i temi trattati nel Piano strategico 2020-2025:

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    Stima dell'OMS del carico effettivo delle malattie di origine alimentare

    09/07/2019

    Sebbene siano riconosciute alle Malattie di Origine Alimentare (MTA) un’elevata morbilità e mortalità, oltre al ruolo di significativo ostacolo nei confronti dello sviluppo economico mondiale, il carico effettivo (burden) di queste malattie non è ancora del tutto conosciuto.

    E' per tale motivo che l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha lanciato l'iniziativa relativa al calcolo di una stima del carico globale delle malattie di origine alimentare.

     

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    Fao: "Le api sono vita"

    03/07/2019

    Riconoscendo il ruolo cruciale degli impollinatori nella produzione alimentare e nella sicurezza alimentare, la FAO sta promuovendo le pratiche favorevoli agli impollinatori nella gestione agricola

    Le api sono altrettanto importanti  nel mondo: tre colture su quattro in tutto il mondo producono frutti o semi per uso umano in quanto il cibo dipende, almeno in parte, da impollinatori come le api.

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    Incontro internazionale dei "Banchi alimentari": entro il 2030 dimezzare gli sprechi

    04/07/2019

    Il 15 maggio, il primo giorno dell'European Food Bank Federetion (FEBA) all'Annual Convention 2019 a Roma, la Federazione europea dei "banchi alimentari" ha organizzato un incontro internazionale "Lavorando insieme per raggiungere l'SDG 12.3. Azioni concrete che prevengono lo spreco alimentare ", ospitate nella sede dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO). 

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