Istituzioni

    Influenza aviaria, dopo l´emergenza

    18/03/2014

    Nell’agosto del 2013 il virus dell’influenza aviaria H7N7 è stato riscontrato in un allevamento avicolo di Ostellato (FE) e poco dopo in altri 5 allevamenti.Sono seguiti in tutti i territori colpiti e circostanti moltissimi controlli e provvedimenti volti a eradicare e contenere la diffusione dell’epidemia: sequestro degli allevamenti infetti, abbattimento e distruzione degli animali malati o sospetti di contaminazione, dei loro prodotti e dei materiali contaminati, misure restrittive allo spostamento degli animali sensibili.

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    Sanità veterinaria e sicurezza alimentare: gli obiettivi del Ministero della Salute per il prossimo triennio

    12/03/2014

    Il Ministero della Salute ha adottato il Piano della Performance per il triennio 2014-2016. Si tratta di un documento programmatico adottato con il decreto ministeriale 31 gennaio 2014 comprendente i risultati sia del processo di pianificazione strategica che della programmazione dell’attività istituzionale. Il Piano si prefigge lo scopo di rendere i cittadini partecipi degli obiettivi che il Ministero si è posto per il prossimo triennio.

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    Relazione al Parlamento su alcol e problemi alcol correlati, anno 2013

    12/03/2014

    Confermato nel nostro Paese il consolidamento di nuovi comportamenti di consumo alcolico, sempre più vicini alle culture del bere prevalenti nei Paesi del Nord Europa. Sempre meno diffuso il modello di consumo mediterraneo, basato sull'assunzione quotidiana e moderata di vino, tipico della nostra tradizione, che resiste nella popolazione anziana ma viene progressivamente abbandonato dalle persone più giovani, a favore di un consumo occasionale e al di fuori dei pasti.

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    Ministero della Salute: avviata un'indagine conoscitiva sulle mense scolastiche

    05/03/2014

    L’esigenza di facilitare, sin dall’infanzia, l’adozione di abitudini alimentari corrette per la promozione della salute e la prevenzione delle patologie cronico-degenerative, di cui l'alimentazione scorretta è uno dei principali fattori di rischio, ha portato il Ministero della salute ad elaborare le Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica.Nell’ottica di monitorare il riscontro e l’efficacia delle linee di indirizzo, il Ministero della salute e il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, hanno predisposto un questionario al fine di realizzare un’indagi

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    IL Ministero della Salute può oscurare i siti che commercializzano illegalmente farmaci

    04/12/2013

    Il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, commenta i decreti legislativi sui farmaci approvati oggi dal Consiglio dei ministri in attuazione delle direttive europee. “Una delle novità più importanti è che il ministero della Salute ha ora il potere di oscurare i siti che commercializzano illegalmente farmaci con obbligo di prescrizione o in violazione di legge - spiega il ministro - grazie alle segnalazioni che arriveranno dai Nas e dagli altri organi di polizia e anche dall'Aifa”.

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    Ministero della Salute: epatite A nei frutti di bosco, la situazione all'11 novembre 2013

    13/11/2013

    L’epidemia di epatite A correlata al consumo di frutti di bosco surgelati è tuttora in corso ed ha colpito diversi Paesi dell’Unione Europea. Di conseguenza, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), su mandato della Commissione europea coordinerà un gruppo di lavoro per definire il quadro epidemiologico e investigare la tracciabilità delle materie prime al livello internazionale, in collaborazione con i Paesi Membri coinvolti nell’epidemia, tra cui l’Italia con gli esperti della task force del Ministero della salute.

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    Influenza aviaria, l'epidemia è ufficialmente conclusa.

    10/10/2013

    A meno di due mesi dall’individuazione del primo focolaio in un allevamento di galline, l’epidemia di aviaria che ha interessato l’Emilia-Romagna è ufficialmente conclusa.

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    Anisakis: le informazioni obbligatorie da esporre presso i punti vendita

    04/09/2013

    Il Ministero della Salute, con il decreto 17 luglio 2013 ha fornito indicazioni sulle informazioni obbligatorie che, i punti vendita di prodotti ittici, devono rendere disponibili ai consumatori al fine di prevenire i rischi collegati al consumo di prodotti ittici crudi o poco cotti con la possibile presenza di larve di Anisakidi. Il decreto stabilisce che nei punti vendita sia esposto un cartello in posizione ben visibile riportante le seguenti indicazioni.

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    \"Il mio frigo\", un dossier su come conservare gli alimenti in maniera corretta

    23/07/2013

    Ogni estate il problema si ripresenta, abbiamo frutta, carne, verdure, bevande e il frigorifero lavora a pieno regime, per consentirci di mantenere i nostri alimenti alla temperatura desiderata. Il dossier \"Il mio frigo\" realizzato dal Ministero della Salute, fornisce una serie di informazioni ed opuscoli, che ci aiutano ad utilizzare meglio il frigorifero di casa, rispettando alcune regole basilari.

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    Agriturismo: nuove linee guida per la ristorazione

    18/07/2013

    La Regione Toscana ha adottato la guida operativa di indirizzo alla legge regionale n. 30/2003 “Disciplina delle attività agrituristiche” per dettagliare meglio i prodotti utilizzabili nella somministrazione di pasti, alimenti e bevande in ambito agrituristico, tenendo conto di quanto previsto dal regolamento di attuazione.

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