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MOCA - Materiali a contatto

    Nuovo studio per la plastica riciclata a contatto con gli alimenti: "vettori di centinaia di tossine"

    03/07/2023

    Le plastiche riciclate e riutilizzate che vanno a contatto con gli alimenti sono “vettori per la diffusione di sostanze chimiche preoccupanti”, perché accumulano e rilasciano centinaia di tossine pericolose come stirene, benzene, bisfenolo, metalli pes

    MOCA - Materiali a contatto
    Fonte: 
    La plastica riciclata e riutilizzata a contatto con gli alimenti è un “vettore” per le tossine, gli studi

    Nasce l'Osservatorio PFAS

    01/06/2023

    Nasce l'Osservatorio delle sostanze alchiliche perfluorurate e polifluorurate.

    MOCA - Materiali a contatto
    Fonte: 
    Perché Osservatorio PFAS?

    Una guida pratica per l'utilizzo corretto dei materiali a contatto con gli alimenti

    21/07/2022

    I rischi correlati ai vari materiali a contatto con gli alimenti riguardano – oltre all’impatto ambientale – la potenziale migrazione di sostanze chimiche tossiche dai contenitori ai cibi e le bevande.

    MOCA - Materiali a contatto
    Fonte: 
    Come usare i materiali a contatto con gli alimenti. La guida di SAFE

    Materiali a contatto con gli alimenti: come utilizzarli in modo corretto?

    25/04/2022

    I materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) che utilizziamo ogni giorno possono nuocere alla salute, se impiegati in modo errato. SAFE, Food Advocacy Europe ha predisposto una guida pratica al loro corretto utilizzo. 

    MOCA - Materiali a contatto
    Fonte: 
    Come usare i materiali a contatto con gli alimenti. La guida di SAFE

    Etichetta ambientale degli imballaggi: la notifica da parte della Commissione europea

    25/01/2022

    Il 14.1.22 il ministero dello Sviluppo Economico ha finalmente notificato alla Commissione europea le prescrizioni italiane sulla etichettatura ambientale degli imballaggi, volta a favorire il loro corretto smaltimento nei contenitori della raccolta differenziata e incrementare

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    Fonte: 
    Etichettatura ambientale degli imballaggi, notifica a Bruxelles

    Parere provvisorio l’EFSA sul bisfenolo A: "abbassare la dose giornaliera tollerabile"

    15/12/2021

    L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha riesaminato i rischi da bisfenolo A (BPA) negli alimenti proponendo di abbassare considerevolmente la dose giornaliera tollerabile (DGT) rispetto a quella della sua precedente valutazione del 2015.

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    MOCA: controlli ufficiali considerati non prioritari

    19/11/2021

    L'ultimo rapporto della DgSante riguardante i controlli ufficiali sui materiali a contatto con gli alimenti (Moca) rivela una generale sottovalutazione del rischio e scarsa formazione.

    MOCA - Materiali a contatto
    Fonte: 
    MOCA, DgSante: controlli ufficiali considerati non prioritari

    Sviluppo di imballaggi alimentari completamente riciclabili attraverso polimeri biocompatibili e rivestimenti attivi

    19/04/2021

    Gli imballaggi alimentari in polimero multistrato sono lo standard industriale e tutte le funzionalità necessarie non presenti in nessuno di loro se preso singolarmente.

    Tuttavia, gli strati multipli incollati che fungono da barriera all'ossigeno e all'umidità sono difficili da riciclare, e le plastiche sintetiche non sono biodegradabili, creando un crescente problema di fine vita.

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    Etichettatura del pesce: guida pratica alla lettura

    09/08/2021

    Questo opuscolo è stato realizzato per aiutare il consumatore a conoscere e a capire quali sono le informazioni obbligatorie e a comprenderne il significato.

    L’etichettatura dei prodotti ittici varia a seconda delle categorie specifiche dei diversi prodotti. Il venditore deve presentarle, sempre, in modo trasparente e chiaro.

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    Pesce

    Pellicola trasparente alle alghe per il packaging alimentare

    02/04/2021

    La pellicola trasparente per il packaging alimentare potrebbe arrivare presto anche da un materiale che si può raccogliere o produrre a basso costo e in quantità pressoché illimitate: le alghe.

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    Fonte: 
    Pellicola trasparente dalle alghe? È in arrivo un biofilm all’alginato che sarebbe resistente, omogeneo, trasparente ed edibile

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