Pesce

    Gamberi ripieni di microplastica: ma niente paura!!!

    05/08/2020

    Ormai lo sappiamo: le microplastiche contaminano i nostri oceani, e con essi anche gli animali che li abitano (un 

    Reti di rame e acquacoltura sostenibile a Capraia grazie al progetto Perilbio testato da CREA

    01/07/2020

    Acquacoltura sostenibile: nel progetto Perilbio, testato dal CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) sull'isola di Capraia il primo impianto sperimentale in reti di rame in un'azienda commerciale.

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    Pesce decongelato, surgelato o fresco: come regolarsi con scadenza e conservazione?

    15/06/2020

    Come faccio a sapere quanto posso conservarlo? È vero che il pesce decongelato dura meno di quello fresco? E quali sono le informazioni che possiamo aspettarci di trovare sulle etichette?

    Tonno rosso o "tonno"?

    11/06/2020

    Il “tonno” è uno dei pesci più richiesti dagli italiani e soprattutto negli ultimi anni, con la moda de sushi, è aumentato anche il suo consumo come prodotto crudo.

    Le patatine fritte del futuro sono fatte con la pelle di salmone

    Sealogy: rimandato al 20 - 22 novembre

    25/02/2020

    Il primo salone europeo della Blue Economy è rimandato al 20-22 novembre.

    In ottemperanza alle ordinanze e alle indicazioni delle autorità preposte – dal Ministero della Salute alla Regione Emilia-Romagna –, volte a contrastare la diffusione del Coronavirus, Ferrara Fiere Congressi Srl comunica la propria decisione di sospendere e rinviare a nuova data, a scopo precauzionale, le attività fieristiche e congressuali previste nel mese di marzo nella propria sede di Via della Fiera 11, a Ferrara.

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    Sealogy: a Ferrara il primo salone europeo dedicato alla filiera ittica

    13/02/2020

    Dal 6 all'8 marzo a Ferrara un evento dedicato alla filiera ittica e alle risorse del mare.

    È Sealogy, che da venerdì 6 a domenica 8 marzo 2020 riunisce a Ferrara i settori cardine della Blue economy: pesca e acquacoltura, turismo costiero e marittimo, biotecnologie ed energie rinnovabili marine, cantieristica e offshore (come l’estrazione di risorse naturali).

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    Sì dell'Europa alla deroga per la pesca di vongole sotto soglia nel Mare Adriatico

    07/12/2019

    Il Parlamento europeo ha dato il via libera alla pesca di vongole del diametro di 22 millimetri nel mar Adriatico. Da inizio dicembre 2019, e per tutto il 2020, anche i pescatori dell’Emilia-Romagna potranno continuare a raccogliere e commercializzare le vongole di mare sotto soglia.

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    Fao: la sostenibilità della pesca

    18/11/2019

    La pesca marittima e interna oggi si trova ad un importante crocevia. 

    Forniscono un contributo cruciale e crescente alla sicurezza alimentare, nutrizionale e di sostentamento. 

    Tuttavia, nonostante i significativi successi, vi è una tendenza generale in calo nella percentuale di stock ittici marini catturati a livelli biologicamente sostenibili, specialmente nelle regioni meno sviluppate. Allo stesso tempo, la pesca nelle acque interne è profondamente influenzata dalla crescente domanda di pesce d'acqua dolce.

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    Sealogy, il primo salone italiano della Blue economy per pesca e acquacoltura

    16/10/2019

    Un grande evento fieristico che guarda al mare e alle sue risorse come motore di sviluppo socio-economico per il territorio nel segno dell’innovazione e della sostenibilità ambientale, con un particolare focus sulla valorizzazione della filiera ittica di qualità e della piccola pesca artigianale: Sealogy, l’innovativa rassegna organizzata da Ferrara Fiere che da venerdì 6 a domenica 8 marzo 2020 sancirà il debutto del capoluogo estense come capitale italiana e polo europeo della Blue economy.

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