Ricercatori hanno scoperto casualmente che le larve delle tarme della cerca allevate a livello commerciale come esche da pesca hanno la capacità di biodegradare il polietilene. In pratica, possono mangiare i nostri rifiuti, e questo fa sperare che queste piccole creature possano diventare una potente arma contro l’inquinamento ambientale.

Un dossier su Science dedicato al microbioma umano raccoglie i risultati delle ultime ricerche: i batteri dell’intestino sono associati a molti aspetti della nostra vita, anche ai gusti alimentari, come la passione per il cioccolato fondente, per esempio.

Uno studio pubblicato dal Dipartimento di Zoologia dell'Università di Oxford, ha scoperto che una nuova tecnica di monitoraggio del movimento degli avicoli sarebbe capace di predire se il gruppo è a rischio di infezione da Campylobacter. Questo patogeno rappresenta la causa principale di malattia trasmessa da alimenti di origine animale nell'uomo in Europa e nel Nord America e il principale serbatoio è rappresentato proprio dal pollame.