Ristorazione

    Solidarietà: prima era il caffè, ora c’è il pasto in sospeso

    01/02/2017

    Dopo il caffè, arriva il pranzo in sospeso. Succede qua e là sul territorio e sembra proprio una buona pratica di solidarietà e comunità destinata ad ampliarsi: è l’iniziativa di andare a cena o a pranzo e di lasciare pagata una consumazione per chi si trova in una condizione di difficoltà.

    Food delivery in Italia: un mercato in grande fermento e ricco di nuovi modelli

    03/10/2016

    Non cambia solo il modo con il quale riempiamo il carrello, fisico o virtuale, o il modo con il quale la merce arriva a casa.

    Mense scolastiche: bocciate le pepite di miglio, i bimbi vogliono il ragù

    Home restaurant: cosa cambierà con il nuovo disegno di legge?

    13/02/2017

    Lo scorso 17 gennaio è stato approvato alla Camera dei Deputati il disegno di legge che regola l’attività di ristorazione nelle abitazioni private. Tra i punti principali: pagamenti e prenotazioni digitali, proventi annui non superiori a 5.000 euro e massimo di 500 coperti per anno solare. Prima di diventare legge passerà al vaglio del Senato, dove attualmente è in discussione.

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