Spreco Alimentare

    Da cibo sprecato 2,5 mld tonnellate CO2 nel 2050

    Francia, via libera finale alla legge contro lo spreco alimentare

    11/02/2016

    Il Senato approva il provvedimento che impedisce ai supermercati di gettare il cibo, obbligandoli ad accordarsi con le associazioni per la sua distribuzione. Ora i francesi vogliono portare la misura a tutta la Ue.

    Spreco di cibo, confessioni di una cameriera indignata

    11/02/2016

    “Ci sono ristoranti che sprecano meno, altri che buttano via ogni sera enormi quantità di cibo, ma il problema maggiore sono i piatti cucinati\". Il racconto di Rossana, giovane cameriera che lavora nella ristorazione da quasi 10 anni

    Francia contro lo spreco alimentare: obbligo per supermercati e ristoranti di elargire cibo e distribuire 'doggy bag'

    13/01/2016

    La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con le organizzazioni del terzo settore è in dirittura d'arrivo. Intanto un altro provvedimento invita i ristoratori a mettere a disposizione dei clienti la 'schiscetta' per gli avanzi.

    Spreco alimentare: quando

    03/11/2015

    Il tema al centro di Expo 2015 appena concluso, è stata la fame e il recupero del cibo sprecato: 1,6 bilioni di tonnellate l'anno, un numero a dodici zeri. Le buone prassi sul tema e una legge per abolirlo sta per essere approvata.

    Spreco alimentare, in Italia finiscono nella spazzatura 13 miliardi di euro

    20/10/2015

    Lo dicono i dati del rapporto Waste Watcher 2015. Ogni famiglia butta nel cestino 6,7 euro di alimenti ogni settimana.

    Tonno in scatola cibo 'antispreco', solo l'1% finisce nel cestino

    14/10/2015

    Le mille virtù del tonno in scatola: presente nel 93% delle case, un italiano su tre lo acquista anche perché antispreco. Bene la raccolta differenziata della scatoletta: la fanno otto italiani su dieci sapendo che si tratta di un contenitore di metallo e riciclabile al 100%.

    Povertà e sprechi: binomio inaccettabile

    08/07/2015

    I dati emersi dal recente studio “Food Poverty Food Bank. Aiuti alimentari e inclusione sociale”, sono alquanto allarmanti e mettono in luce una cronicizzazione del problema.

    Spreco di cibo: lo 0,5% del Pil finisce ogni anno nel cestino

    16/06/2015

    La Francia fa scuola: dopo la legge dell'assemblea nazionale che obbliga i supermercati a donare alle onlus il cibo invenduto, anche il parlamento europeo si prepara a valutare una misura simile e nata su iniziativa popolare.

    Gli scarti alimentari saranno le nuove fonti di energia?

    02/04/2015

    In Gran Bretagna il cioccolato ha rimpiazzato il petrolio presso un sito industriale di proprietà di Nestlé. L’azienda, situata nel Newcastle, produce cioccolato, chewing-gum e caramelle alla frutta.

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