Il Parlamento Europeo torna a parlare di sicurezza alimentare, ricordando l’ultimo (solo in ordine temporale) scandalo che ha scosso l’Europa intera: quello della carne di cavallo spacciata per carne di manzo. Rafforzare i controlli e rivedere il funzionamento della catena di produzione e la legislazione di etichettatura alimentare: sono queste le richieste degli eurodeputati che in seduta Plenaria a Strasburgo hanno approvato una risoluzione non vincolante in cui si esprime grande preoccupazione per l’aumento dei casi di frode alimentare.

La Commissione europea ha adottato tre progetti di legge sulla clonazione degli animali e sui nuovi prodotti alimentari. Due proposte vieteranno l’uso delle tecniche di clonazione nell’UE per gli animali da allevamento nonché le importazioni di tali cloni animali. Sarà inoltre vietata la commercializzazione di prodotti alimentari derivati da cloni animali. Le proposte sono incentrate sul benessere degli animali e su altri aspetti etici connessi all’uso delle tecniche in questione.

Le indicazioni e i simboli relativi alla salute che si trovano sulle etichette vogliono essere un aiuto per il consumatore affinchè scelga gli alimenti più salutari; tuttavia si sa ancora poco sul loro attuale impatto sulla comprensione dei consumatori, sull’acquisto e sul consumo. Il progetto “CLYMBOL” (“Ruolo delle indicazioni e dei simboli relativi alla salute sul comportamento dei consumatori”), finanziato dalla commissione Europea per il periodo 2012-2016, si propone di indagare su come i consumatori interpretano le informazioni sulla salute presenti su alimenti e bevande.

Dal 2015 in Europa tutte le carni non trasformate (fresche, refrigerate e congelate) avranno indicazione di provenienza, con i consumatori che saranno in grado di scegliere grazie alle menzioni «origine» (per animali cresciuti e macellati nello stesso paese), «allevato in» e «macellato in», chiaramente definite a livello Ue. È una delle disposizioni previste dal regolamento 1169/2011 sull'etichettatura degli alimenti, ieri divenuta realtà grazie all'approvazione da parte della maggioranza qualificata delle delegazioni degli stati membri in seno al comitato Ue per la catena alimentare.

Entro il prossimo dicembre la Commissione dovrà esprimersi sulla agibilità e forma preferita di indicazione dell’origine per carni di pollo, suino e ovicaprini, con diverse opzioni di costo. Lo studio di impatto della Commissione, pubblicato come previsto in una bozza circolata i giorni scorsi – limitatamente all’ipotesi di etichettatura della carne fresca – evidentemente non ha rappresentato una risposta ultimativa al problema.

Il Regolamento delegato (Ue) n.1155/2013 della Commissione del 21 agosto 2013 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori per quanto riguarda le informazioni sull’assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti pubblicato sabato scorso sulla Gazzetta ufficiale dell’unione europea modifica il Regolamento (Ue) n.1169/2011.

Oggi chi è deputato a comunicare notizie riguardanti rischi e benefici legati all’alimentazione utilizza una gran varietà di canali. Dall’altro lato, per i consumatori può risultare difficile dare un senso a tutte le informazioni, soprattutto se queste sono contrastanti. Il progetto FoodRisC, fondato dalla Commissione Europea, aveva come obiettivi di comprendere quali fossero gli ostacoli per la comunicazione sui rischi e benefici alimentari e di identificare le possibili soluzioni.

In vista della formulazione di un proprio parere, la Federazione dei Veterinari Europei (FVE) invita i suoi membri a fornire pareri. Dopo la presentazione del pacchetto di riforma della sanità veterinaria proposto dalla Commissione Europea, gli stakeholders di tutta Europa hanno avviato un'intensa attività di analisi dei provvedimenti. Il 4 settembre si terrà una sessione speciale del Board FVE allargata ai Presidenti delle sezioni (UEVP, UEVH, EASVO, EVERI) per la stesura di una prima bozza di parere.

Gli europei sono i più forti bevitori al mondo. Il consumo pro capite per ogni cittadino dell'UE di almeno 15 anni di età è equivalente a circa 12 litri di alcol puro all'anno.

Paola Testori Coggi della Direzione Generale Salute e Consumatori ha chiesto alle autorità nazionali (in occasione dell’ultimo Management Board di EFSA del 27 luglio a Parma) di “portare pazienza” sull’attesissimo parere circa il Bisfenolo A (BPA) e di non proseguire con provvedimenti in ordine sparso.