Video della settimana

    Unione Europea: "Gli hamburger vegetariani o le bistecche di tofu saranno vietati?"

    26/10/2020

    Il progetto di legge dell'UE non contiene alcun divieto di produrre cibo vegetariano o vegano. 

    I deputati hanno anche respinto le proposte di riconoscere bistecche, salsicce, scaloppine, hamburger e hamburger come prodotti esclusivamente a base di carneHanno inoltre votato contro gli emendamenti sulla riserva delle etichette utilizzate per la carne e i prodotti a base di carne principalmente per i prodotti alimentari contenenti carne

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    Video della Settimana. Centri Estivi 2020: all'aperto è meglio

    Video della settimana. Coronavirus e bambini: le regole per la prevenzione

    Video della Settimana. Spreco Zero, la campagna per la Giornata della Terra

    Video della settimana: inquinamento atmosferico in Emilia-Romagna

    Video della settimana: Europe Rocks Your Senses

    28/01/2020

     

    L'agricoltura europea ci offre una vasta gamma di prodotti di qualità, che parlano direttamente ai nostri sensi e ci fanno sentire vivi.

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    Video della settimana: Natale sicuro e senza sprechi

    18/12/2019

     

    Cinque consigli per prepararsi alle feste natalizie, stando attenti ad alcuni comuni rischi alimentari ed evitando inutili sprechi di cibo.

    Auguri da Alimenti & Salute

     

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    Video della settimana: un Natale sicuro dipende anche da noi

    Video della settimana: come evitare il rischio da botulino nelle conserve fatte in casa?

    Video della settimana: cosa sono i MOCA? (Materiale e Oggetti a Contatto con gli Alimenti)

    11/11/2019

    Nel corso della loro vita commerciale gli alimenti possono entrare in contatto con tantissimi materiali diversi, noti con l’acronimo di MOCA (Materiale e Oggetti a Contatto con gli Alimenti).

    Il contatto può costituire un rischio per il consumatore poiché un eventuale trasferimento di sostanze dal materiale all'alimento può modificare la composizione chimica di quest’ultimo. Il produttore è quindi obbligato per legge a garantire l’idoneità all'uso dei materiali, e ad informare sul loro corretto utilizzo il consumatore.

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