Aflatossine mais e catena alimentare - Linee guida

Il ministero della Salute ha elaborato le procedure per gestire l’emergenza aflatossine, sia a livello di autocontrollo sia per quanto riguarda il controllo ufficiale. Nel documento sono indicate le indicazioni operative straordinarie per ridurre i livelli di aflatossine nel mais mediante tecniche di pulizia e altri trattamenti fisici.

Data di pubblicazione: 
28/01/2013
Categoria Notizia: 



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