Birra artigianale, finalmente è normata

E’ legge: d’ora in poi si potrà usare legalmente il termine “birra artigianale”. In base infatti alle disposizioni contenute nella legge 154 del 28 luglio scorso (Deleghe al governo e ulteriori disposizioni in materia di semplificazione, razionalizzazione e competitività dei settori agricolo e agroalimentare, nonché sanzioni in materia di pesca illlegale”), con birra artigianale si intende:“la birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti che non ha subito né pastorizzazione né microfiltrazione”.

Data di pubblicazione: 
12/10/2016
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