British Medical Journal: carni rosse e processate, chi ne mangia troppe ha un rischio di morte più alto del 26% rispetto a chi ha consumi moderati.

17/05/2017

E’ il British Medical Journal questa volta a pubblicare una ricerca che darà molto da parlare e da riflettere. Enorme nelle dimensioni, questo studio di coorte basato su popolazione dimostra che mangiare troppa carne rossa non solo aumenta la mortalità, ma crea una serie di altri problemi per la salute che vanno dalla pubertà anticipata, all’antibiotico-resistenza.

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