Caffeina: claim e quantità ammesse negli integratori alimentari in Italia

01/03/2017

Il Ministero della Salute ha pubblicato una circolare per definire il limite di apporto massimo di caffeina e le proprietà associate a tale ingrediente che è possibile vantare in etichetta per gli integratori alimentari. Tale circolare ha voluto armonizzare, almeno a livello nazionale, le disposizioni associate alla caffeina, ingrediente sempre più utilizzato negli integratori, ma ancora poco chiaramente normato.