Meglio nei campi che dietro una scrivania, verrebbe da dire. Anche quando si tratta di guardare ai profitti e all'occupazione. Cibo di qualità, creatività culinaria, la carica dei ragazzi, infatti, sono le tante \"c\" su cui ha investito Coldiretti in questi anni e il mercato gli ha dato ragione. autore: Alessia Guerrieri fonte: Avvenire