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Carne di cavallo: in Italia adulterato un prodotto su 5

16/04/2013

Con quasi un campione sui cinque esaminati che è risultato adulterato dalla presenza di carne equina non indicata in etichetta siamo di fronte ad uno scandalo senza precedenti. A denunciarlo è la Coldiretti dopo che sono stati resi noti i risultati delle attività di controllo del Ministero della Salute dai quali emerge che sui 454 campioni prelevati dai Nas ben 93 risultati positivi per presenza di carne equina superiore all'1 per cento, che doveva invece essere dichiarata.

Fonte: 
http://www.ilpuntocoldiretti.it/attualita/Pagine/Carnedicavallo,risultatichocadu...
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