I messaggi chiave articolati nei Cinque Punti sono:

(1) Abituatevi alla pulizia;

(2) Separate gli alimenti crudi da quelli cotti;

(3) Fate cuocere bene gli alimenti;

(4) Tenete gli alimenti alla giusta temperatura;

(5) Utilizzate solo acqua e materie prime sicure.

Il poster è stato tradotto in oltre 40 lingue e viene utilizzato per diffondere nel mondo il messaggio di igiene alimentare dell’OMS