Epatite A e sicurezza alimentare

Ministero della Salute, IZSLER, ISS 

Semplici regole per non correre rischi di contrarre l'epatite A.

 

1) Consuma i frutti di bosco surgelati solo se cotti.

2) Consuma i frutti di mare solo se cotti.

3) Lava accuratamente frutta e verdure prima di consumarle.

4) Non bere acqua di pozzo.

5) Cura l’igiene personale, specie delle mani, quando manipoli cibi e bevande