Etichettatura

In questa sezione si troverà un quadro della normativa inerente l'etichettatura alimentare, sia europea che nazionale, tenendo conto che in campo nazionale vi sono tre Ministeri competenti sulla materia: Ministero della Salute, Ministero dell’Agricoltura e Ministero dello Sviluppo Economico.
Gli operatori interessati all'argomento potranno accedere alla sezione dedicata con un menu che contiene articoli e rassegna stampa, corsi di formazione, indicazioni nutrizionali e indicazione sulla salute, informazioni sui prodotti ittici al consumatore, linee guida e manuali per il controllo ufficiale, normativa (normativa trasversale, la normativa delle produzioni biologiche, DOP-IGP e prodotti tradizionali), opuscoli informativi, pareri, corsi di formazione.

Infine, per favorire l’ascolto e una attiva collaborazione con gli operatori interessati, in ogni pagina è presente uno spazio per i commenti ed in particolare per i suggerimenti ai fini del miglioramento delle informazioni presenti nel sito. Continua la navigazione.

Gruppo di coordinamento regionale sull' Etichettatura degli alimenti

A partire dal 2015 è stato istituito a livello regionale un gruppo di lavoro multidisciplinare relativo alla etichettatura dei prodotti alimentari. Il gruppo è composto da operatori degli Assessorati Agricoltura e Sanità della Regione, rappresentanti dei Servizi Veterinari e Servizi Igiene degli Alimenti e Nutrizione delle AUSL regionali e dell’istituto Zooprofilattico Lombardia ed Emilia-Romagna.

I componenti del gruppo di lavoro:

Anna Padovani - Assessorato Politiche per la Salute, Regione Emilia-Romagna
Matilde Fossati - Assessorato all'Agricoltura, Regione Emilia-Romagna
Gaetano Liuzzo - Azienda USL di Modena
Cristina Saletti - Azienda USL di Ferrara
Franco Santachiara - Azienda USL di Bologna
Cesare Mauro - Azienda USL di Piacenza
Damiano Accurso - IZSLER, Bologna
Giorgio Calamandrei - Azienda USL della Romagna
Irene Alpigiani - Azienda USL di Modena
 
Coordinatore:
Antonio Lauriola - Azienda USL di Modena

Realizzazione sito web:
Matteo Ferraguti - Azienda USL di Modena


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