FSA: diminuzione dei casi di campilobatteriosi umana in UK

Le ultime cifre degli enti di sorveglianza nel Regno Unito mostrano una diminuzione del 17% dei casi di campilobatteriosi umana nel 2016. Questo si trova in linea con i piani d'azione della Food Standard Agency (FSA)che ha come obiettivo quello di ridurre i casi di malattie trasmesse da alimenti in particolare contaminati con Campylobacter. Infatti il livello di questo batterio diminuisce anche nei polli. FSA spinge l'industria a ridurre il piĆ¹ possibile i livelli di contaminazione da Campylobacter durante la produzione prima che il pollo crudo arrivi al consumatore.

Data di pubblicazione: 
28/03/2017
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