L'EFSA ha valutato i criteri per progettare attività di sorveglianza dei patogeni di origine alimentare in animali, mangimi e alimenti destinati all’uomo, quando vengono applicate metodiche di tipizzazione molecolare. Gli esperti hanno inoltre esaminato i requisiti per una raccolta e analisi armonizzate dei dati. L'utilizzo di dati confrontabili è fondamentale per poter effettuare analisi congiunte, ad esempio per confrontare le tendenze nel tempo nelle varie aree geografiche.