Per qualcuno è molto più di un dolcificante. L’aspartame è diventata la pillola che mette a posto la coscienza: affonda nella tazza di caffè insieme ai sensi di colpa di chi è attento alla linea ma non vuole rinunciare ai sapori dolci.A tutti loro però è sfuggito un piccolo dettaglio: il sostituto dello zucchero non mantiene ciò che promette. Chi lo usa non perde peso. Anzi, l’edulcorante sembra funzionare al contrario, ostacolando il dimagrimento. I topi che bevono acqua dolcificata con aspartame ingrassano prima degli animali che si dissetano in modo naturale.