Garantire la qualità ai consumatori e un prezzo equo per gli agricoltori sono questi gli obiettivi del nuovo Regolamento del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli entrato in vigore lo scorso 3 gennaio. Il nuovo regolamenteìo si basa sulla proposta della Commissione europea del 2010, che fornisce ai consumatori informazioni sulle caratteristiche dei prodotti, protegge i nomi dei prodotti destinati all'alimentazione umana da abusi e imitazioni.