Opuscoli del Ministero Salute su cibo sicuro

Il Ministero della Salute ha pubblicato on line una serie cinque opuscoli illustrati sulle caratteristiche che deve avere un alimento per essere considerato sicuro e sui controlli sanitari. I cinque opuscoli sono stati realizzati insieme all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna. I temi affrontati sono: uova, pesce, carne, latte e miele.

Data di pubblicazione: 
30/11/2015
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