Gli ormoni nella carne sono un problema sanitario? Risponde l’Istituto Superiore di Sanità
Il problema dell’uso improprio degli ormoni e di altre sostanze vietate negli allevamenti di carne bovina è un argomento spinoso su cui è intervenuto Alberto Mantovani tossicologo dell’ISS e membro dell’Autorità per la sicurezza alimentare europea (Efsa).
Data di pubblicazione:
29/10/2014
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