Pangasio:uno studio dell'Inran promuove i filetti importati dal Vietnam s

Il pangasio in Italia non gode di una buona fama. Molti consumatori sono convinti che si tratti di un pesce di qualità mediocre, allevato in Vietnam in acque inquinate situate nel delta del fiume Mekong. Il declassamento si deve soprattutto a notizie infondate, create in modo artificioso. Unoa ricerca dell'Inran promuove il pesce vietnamita.

Data di pubblicazione: 
01/01/2012
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