Parere scientifico sulla valutazione del benessere delle vacche da latte in sistemi di allevamento in scala ridotta

EFSA  2015 

Questo parere esamina le informazioni sui sistemi di allevameno in scala ridotta delle vacche da latte in Europa, incluso l'impatto dell'insorgenza di malattie sul benessere delle vacche e propone una metodologia per la valutazione del benessere in questi sistemi. Sono state proposti criteri per la classificazione delle dimensioni dell'allevamento edefinizaione di stalle non convenzionali per accogliere le aspettative dei consumatori riguardo alla produzione di alimenti prodotti a livello locale e regionale, e mantenere livelli accettabili di benessere animale. Oltre alle dimensioni della mandria (fino a 75 vacche) altri criteri proposti sono stati la fonte della forza lavoro, utilizzo di razze indigene usate per la certificazione del tipo di produzione. Quindi per coprire la variabilità dei sistemi di allevameno a livello Erropeo, sono state definite aziende non convenzionali, quelle che osservavano almeno due dei precedenti criteri. Sono stati considerati gli stessi fattori di rischione consegenze di benessere corrispondenti alle misure di benessere animale identificate in precedenti paereri per vacche allevate in modo intensivo. Queste misure identificate per l'allevamento intensivo si adattano bene anche per l'allevamento non convenzionale. L'impatto dell'insorgenza di malattie sul benessere dell'individuo non dipende dalle dimensioni della mandria o dal sistema di allevamento.