Parlamento Europeo: limiti sui grassi trans negli alimenti

In una risoluzione votata mercoledì, i deputati hanno affermato che l'UE dovrebbe porre limiti vincolanti sulle quantità di acidi grassi trans di produzione industriale (TFA) presenti negli alimenti, poiché questi possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, la sterilità, il morbo di Alzheimer, il diabete e l'obesità per i consumatori.Nel testo, si evidenza che secondo la Commissione europea solo un consumatore su tre ha conoscenze in materia di TFA, il che dimostra come le misure di etichettatura non siano riuscite a essere efficaci. Nel sito del Parlamento Europeo anche domande e risposte sul tema: \"Tutto quello che c’è da sapere sui grassi insaturi industriali\"

Data di pubblicazione: 
27/10/2016
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