Quel titanico e insostenibile spreco alimentare

02/05/2017

Le statistiche, di proporzioni impressionanti, provengono dalla Gran Bretagna, ma potrebbero essere estese facilmente a tutto l’Occidente consumista. Anche se gli inglesi sono rimasti indietro a molti Paesi in quanto a cultura del riciclaggio dei rifiuti organici e sono forse tra i meno virtuosi. Secondo i dati resi noti dalla commissione parlamentare britannica che si occupa di alimentazione e affari rurali, ogni anno nel Regno Unito si sprecano, ossia vengono gettati via, 7,3 milioni di tonnellate di cibo, per un valore commerciale di 10 miliardi di sterline (12 miliardi di euro).

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